这属于封禁后期实在买不到豆腐的作品，刚做好了一块豆腐，就解封了，不过豆腐也不要浪费，做个麻婆豆腐
做麻婆豆腐需要什么食材和配料
北豆腐一块（350g），猪肉50g，郫县豆瓣酱一汤匙半，蒜苗适量，料酒少许，生抽一汤匙，白糖少许，麻椒适量，清水适量，盐适量，植物油适量，水淀粉适量，干辣椒4个
麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切成小块，大概1立方厘米就比较合适
做法图解2：炒锅放水放盐，准备焯豆腐
做法图解3：水开之后煮两分钟
做法图解4：准备4个干辣椒和一把藤椒
做法图解5：放油，先炸辣椒藤椒
做法图解6：炸到金黄色过滤
做法图解7：准备三肥七瘦的肉馅
做法图解8：锅里留底油，炒肉馅
做法图解9：炒到变色之后加豆瓣豆豉
做法图解10：加一勺生抽一勺料酒适量食盐和糖
做法图解11：把过滤出来的辣椒藤椒碾碎
做法图解12：辣椒藤椒碎放进去，加焯好的豆腐
做法图解13：简单翻炒之后加淀粉勾芡即可
做法图解14：成品
做法图解15：成品
做法图解16：成品
麻婆豆腐的烹饪技巧
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