冬瓜排骨汤可以增进食欲，改善胸闷、腹胀等气滞的症状。冬瓜还有解毒的效果，上火的患者也可以适当食用，能够缓解咽喉肿痛、口腔溃疡。排骨含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以增加骨骼密度，改善骨质疏松
做冬瓜排骨汤需要什么食材和配料
排骨2根，冬瓜600克，陈皮1块，生姜1块
冬瓜排骨汤的家常做法，冬瓜排骨汤怎么做好吃
做法图解1：排骨焯水
做法图解2：生姜去皮后拍扁
做法图解3：冬瓜切块
做法图解4：砂锅中放入生姜和陈皮，加入清水
做法图解5：放入焯水后的排骨
做法图解6：大火烧开后煮10分钟，盖上盖子，转小火煲1小时
做法图解7：放入冬瓜大火烧开，转小火煲30分钟
做法图解8：装入碗中食用（喜欢放盐的放点盐）
冬瓜排骨汤的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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