在家轻松制作的果酱蛋糕卷，只要有平底锅，搅一搅拌一拌，让享用蛋糕卷的梦想实现自由。用平底锅做的蛋糕，口感比较磁实，却很有韧性弹性的蛋糕，它不像基它蛋糕一样柔软轻盈，有树莓果酱的加持，吃到嘴里口感酸甜可口，来一杯咖啡，相当完美的一款下午茶！用这种水果果酱搭配蛋糕卷，不仅颜值高，还柔嫩可口，孩子们吃嗨了树莓在国际市场上被誉为“第三代黄金水果”，其果实有较高的营养价值和医疗效果。口味酸甜，且奇香无比，果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富。树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力。
做树莓果酱蛋糕卷（平底锅版）需要什么食材和配料
鸡蛋3-6个随意，低筋面粉100克，白糖2勺，玉米油30克，酸奶200-300克，橄榄油3克，蓓妮妈妈树莓果酱30克，柠檬几滴
树莓果酱蛋糕卷（平底锅版）的家常做法，树莓果酱蛋糕卷（平底锅版）怎么做好吃
做法图解1：准备好鸡蛋、树莓果酱、酸奶等。
做法图解2：准备好鸡蛋，蛋清蛋黄分离。将蛋黄搅拌均匀。
做法图解3：蛋黄加入低卡糖，酸奶搅打均匀。
做法图解4：加入玉米油搅拌均匀。
做法图解5：将低筋面粉过筛入蛋液中。
做法图解6：搅拌均匀，细腻顺滑即可。
做法图解7：蛋清中分几次加入白糖，几滴柠檬汁。
做法图解8：用打蛋器打发蛋白。
做法图解9：将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
做法图解10：蛋糕液就做好了。
做法图解11：平底锅刷一遍橄榄油，倒入蛋液，抹平，盖盖儿小火儿焖六七分钟。
做法图解12：蛋糕做好了，将蛋糕取出放凉。
做法图解13：将蛋糕四边切掉，留出方形形状。
做法图解14：抹上一层树莓果酱。
做法图解15：将蛋糕卷起。
做法图解16：切成蛋糕卷，即可上桌了！
做法图解17：树莓夹心蛋糕卷，酸甜可口，美美的下午茶时间，吃起来吧！
树莓果酱蛋糕卷的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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