做豆腐脑，豆浆剩下的豆渣不要扔，可以做豆渣煎饼，豆渣馒头，豆渣包子，豆渣发面千层饼，豆渣面包，豆渣蛋糕，豆渣米糊等等，营养丰富，食材综合利用起来。
做豆渣养生馒头需要什么食材和配料
豆渣适量，酵母适量，面粉适量，水适量
豆渣养生馒头的家常做法，豆渣养生馒头怎么做好吃
做法图解1：豆渣放盆里，放入少许酵母粉，拌匀。
做法图解2：加适量面粉和成光滑的面团，密封发酵。
做法图解3：面团一发两倍大。
做法图解4：取出排气揉光滑。
做法图解5：分成大小均匀的面剂，逐个揉光滑。
做法图解6：蒸锅添水，放入蒸架，放入玉米皮（或者油纸，蒸布等其他防粘的），放入馒头胚。
做法图解7：现在天热，醒发快，可以直接放冷水锅里蒸，上汽后蒸15分钟关火，焖5分钟即可。（如果天冷就密封醒发至用手指头轻按迅速弹起再蒸）。
做法图解8：豆渣养生馒头。
做法图解9：豆渣养生馒头。
做法图解10：豆渣养生馒头。
做法图解11：豆渣养生馒头。
做法图解12：成品。
做法图解13：内部组织图，绵密细腻，口感筋道，营养丰富。
豆渣养生馒头的烹饪技巧
蒸的时候根据室温及生胚的状态选择不同的蒸制方式。
来自 水尝无华 的作品。
