我们这里鸡叉骨只有20斤，所以我得配方也是20斤的量，吃不完可以放冰箱冷冻，
做奥尔良味鸡叉骨需要什么食材和配料
新奥尔良调料600克，鸡叉骨20斤，淀粉3斤，孜然粉适量，辣椒粉适量
奥尔良味鸡叉骨的家常做法，奥尔良味鸡叉骨怎么做好吃
做法图解1：买来的鸡叉骨去油和气管，用清水反复清洗干净
做法图解2：鸡叉骨控好水，加入奥尔良腌肉料和玉米淀粉，腌制4个小时
做法图解3：腌制好的鸡叉骨8成油温下锅炸半分钟定一下型，待所有鸡叉骨定完型后，取自己需要的量下锅复炸一遍，（鸡叉骨定完型后吃不完的可以放冰箱冷冻，随吃随炸）
做法图解4：鸡叉骨炸好后，撒自己喜欢的孜然粉和辣椒面，美味，
奥尔良味鸡叉骨的烹饪技巧
来自 碧琼花飘香 的作品。
标签： 夏天吃什么？
