做蒜蓉小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾3.5斤，蒜3粒，生抽2勺，醋少许，糖3克，鸡精半勺，姜片3片，啤酒1罐，香菜少许
蒜蓉小龙虾的家常做法，蒜蓉小龙虾怎么做好吃
做法图解1：小龙虾洗干净，去虾线和大脑（我这边是让市场帮弄的，回来再洗一次就好）过一次油比较香，捞起，另起锅热油下姜片八角桂皮香草爆香
做法图解2：下小龙虾翻炒下蒜末啤酒翻炒一下
做法图解3：盖锅盖，焖煮，煮好泡汤里，有时间泡多一会，比较入味，有老人，我就没下花椒和辣椒，老人吃不了辣，能下的话，下辣一些好吃
做法图解4：装盘加点汤在里面，另起锅热油下蒜末，浇上面，下香菜装饰，喜欢香点可以，弄点蒜末，花椒热油浇一下
做法图解5：开饭咯
蒜蓉小龙虾的烹饪技巧
每个人口味不一样，不过确实不下辣椒和花椒没什么味道，不过没办法啦，啊哈哈
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