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芝士酿馅欧洲猪里脊

公开时间:2022-06-02 | 文章来源:享味欧洲猪肉 | 浏览量:

芝士酿馅欧洲猪里脊


端午节,据说在上古时代就有了,比屈原投江的时间要早很多。屈原的文学成就极高,其以身殉国的行为又悲情。这样的故事,上到君王、下到百姓,谁又不喜欢呢?慢慢的,端午节几乎和屈原的纪念日划上了等号,如今提到端午只会联想到赛龙舟、吃粽子。其实,在中国广袤的土地上,关于端午节的习俗可远不止这些。两年前,电视剧《山海情》让人们重新将目光***到了历史悠久的大西北,在水花和马德福们的故乡,端午节曾是一个充满了自然情趣的节日。这天,孩子们早早就起来了,他们要趁着太阳还没有升起来去割艾草。外面还黑漆漆一片,大孩子领着小孩子深一脚浅一脚地走在山上,每个人的手上都绑了条花绳子,胸前都挂着妈妈或者奶奶给做的香包,香包五颜六色,或用彩线缠绕,或用彩布拼合,形状则看制作者的想象力和一双巧手了,天上飞的,地上跑的,水里游的,都有。天色微微亮了起来,山上漂浮着奶白色的雾,路边的野草沾满了露水,湿湿的,凉凉的。走在前面的孩子会用棍子在草丛里敲敲打打,盘在草丛里的蛇被敲打后,在孩子的惊呼声中爬开了。等太阳爬起来的时候,家家户户的门楣上已经插上了艾草,满街都弥漫着香气。厨房里,女人们在忙活着。有些地方,农村还保留着晚上祭献“面扇子”(一种多层彩色的花馍)的风俗,仪式之后,一家人会坐在一起,喝点雄黄酒,吃点好吃的。随着城市化的不断推进,今天人们已经很难感受端午节自然的趣味了,但一家人借着端午节团聚的习惯还是保留了下来。奶香浓郁的芝士,酸甜开胃的番茄酱,可爱的造型,平衡的营养搭配,相信这道菜一定会成为端午节宴会上小孩子们的最爱。

做芝士酿馅欧洲猪里脊需要什么食材和配料

欧洲猪里脊500g,洋葱丝100g,彩椒1个,盐20g,黑胡椒碎10g,迷迭香20g,马苏里拉芝士100g,番茄酱50g,红甜椒粉40g,色拉油150g

芝士酿馅欧洲猪里脊的家常做法,芝士酿馅欧洲猪里脊怎么做好吃

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤1

做法图解1:西班牙猪里脊切成三段

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤2

做法图解2:用盐、黑胡椒腌制

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤3

做法图解3:锅中热油,放入迷迭香,将肉段表面煎上色

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤4

做法图解4:翻面,让各个位置都均匀着色

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤5

做法图解5:锅中放入洋葱丝和彩椒丝、黑胡椒碎、盐,炒熟备用

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤6

做法图解6:猪肉煎上色后,从侧面开口,将猪肉块剖成肉片

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤7

做法图解7:剖开后形状如图

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤8

做法图解8:将炒熟的蔬菜装入猪肉内

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤9

做法图解9:用签子将肉菜卷固定起来

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤10

做法图解10:在西班牙猪里脊肉菜卷的表面撒上马苏里拉芝士

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤11

做法图解11:用番茄酱,红甜椒粉,色拉油调制酱汁

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤12

做法图解12:将酱汁搅匀后,淋在肉菜卷的表面

做正宗芝士酿馅欧洲猪里脊的图片步骤13

做法图解13:入烤箱180℃,烤制8分钟上色。奶香浓郁,酸甜可口的芝士酿馅猪里脊就做好了

芝士酿馅欧洲猪里脊的烹饪技巧

来自 享味欧洲猪肉 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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