每个孩子都喜欢糖果，你童年里最爱的糖果是什么样的呢？时光流转，身旁已多了一个小朋友，美美地舔着棒棒糖，一边吃一边说：妈妈你好厉害，你做得棒棒糖真好吃！如果要做别的口味的棒棒糖，将树莓酱换成别的口味即可。此方可做24个左右棒棒糖，因模具大小不同，数量会有差异。
做树莓果酱棒棒糖需要什么食材和配料
冰糖160克，清水120克，水怡80克，树莓果酱5-10克
树莓果酱棒棒糖的家常做法，树莓果酱棒棒糖怎么做好吃
做法图解1：准备好食材：冰糖160克、水怡80克、清水120克、蓓妮妈妈树莓果酱10克；
做法图解2：160克冰糖、80克水饴和120克清水一起放入奶锅中加热，适当搅拌至糖块彻底化开；（新手请最好使用不粘锅）
做法图解3：糖浆加热至125℃加入5—10克果酱搅拌均匀；
做法图解4：加入果酱后轻轻搅拌均匀，这时温度会下降，继续加热至135-140℃即可关火；
做法图解5：关火后用放冷毛巾上冷却搅拌几下消泡马上倒入模具中（将糖液倒入模具中，速度尽量快些，最后因为温度降低，会有一些倒不下来，可小火再次加热，切记不要过度搅拌，会翻砂！）；
做法图解6：提前将棒棒纸棍插入模具，将糖趁热倒入模具中，这个配方量约可以做24颗棒棒糖。
做法图解7：待棒棒糖彻底凝固后脱模，刚脱模的棒棒糖表面有些小气泡，为了美观可以用打火机或者烘焙喷枪稍微烧一下消泡；
做法图解8：喷好后，不要用手碰到糖，容易有手印；
做法图解9：完全晾凉的时候就开始装袋，扎好，凉了以后接触空气久了表面可能有点粘，装袋不好装。
做法图解10：成品图
树莓果酱棒棒糖的烹饪技巧
1、电子温度计一定要用到，为了控制温度；2、刚开始可以用电磁炉大火把冰糖融化。加入果酱后用煤气炉，比较均匀，小火慢熬；3、做好的棒棒糖表面有些小气泡，可以用***喷一下消除；4、注意防烫，亮晶晶的糖看着无害，实则巨烫！
来自 深蓝小米粥 的作品。
