酸辣粉和螺狮粉一直都是我的心头号，要问喜欢哪个还真的是难决定网上有直接冲泡式的那种，我还是喜欢自己煮，为了消耗去年做的酸豆角，前几天去菜市场看见豆角很嫩所以就买了些回来腌制上了
做酸辣粉—简易版需要什么食材和配料
酸辣粉两包，酸豆角一小碗，肉糜50g，大蒜2g，生姜2g，小米辣5个，花生米一小碗，鸡蛋三个，生抽三勺，香醋三勺，料酒半勺，胡椒粉适量，糖适量，盐适量
酸辣粉—简易版的家常做法，酸辣粉—简易版怎么做好吃
做法图解1：自己腌制的酸豆角看着就很诱人吧，做法过几天分享给你们啊
做法图解2：酸豆角切小段
做法图解3：大蒜生姜葱白段切小碎，小米辣适量
做法图解4：炸花生米最好用小锅，省油啊，花生米冷油入锅，小火慢慢炸制七成熟捞起来
做法图解5：瘦肉剁成肉糜，加入适量生抽料酒胡椒粉盐，淀粉食用油抓匀腌制一会儿
做法图解6：锅里放少许油，大蒜生姜小米辣小火爆香，肉糜丢进去快速翻炒熟，豆角丢进去翻炒匀，少许糖，盐鸡粉葱花就可以啦
做法图解7：豆角丢进去翻炒匀，少许糖，盐鸡粉葱花就可以啦
做法图解8：不粘锅里少许油，鸡蛋打进去煎三个荷包蛋翻面煎制两面金黄
做法图解9：加入适量开水，家里没有熬高汤的时候可以试试这个方法，很方便快捷，煮一会儿成奶白色就可以了
做法图解10：给你们看看放的是这种酸辣粉很容易煮熟的四五分钟就好了
做法图解11：加入三勺生抽，三大勺香醋，两大勺自制辣椒油，少许香油，糖，鸡粉，盐，具体的根据自己的喜好来哈不绝对
做法图解12：为了拍照我把酸豆角花生米丢了些进去，你们可以最后放！喜欢蔬菜的可以丢些进去尝一下味道缺啥放啥哈
做法图解13：这个真的太好次了，要不是减肥你们懂得
做法图解14：人的一生，没有来世。所以让我们从微笑开始！人活一辈子，开心最重要。拥有健康的体魄，在快乐的心境中做自己喜欢做的事情，安全地实现自身价值，是人生最大的幸福。???????往后余生，愿你有好看的皮囊和有趣的灵魂，愿你学会努力和爱自已
酸辣粉的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 夏天吃什么？
