又是一年青梅日去年做了一壶青梅太好喝了!吃啥都离不开它!相比去年的方子,调整了一下比例,去年的偏甜,所以一般都是加水稀释,酒量差的朋友们加水加冰块稀释也很好喝哟快动手试试吧!
做青梅酒需要什么食材和配料
青梅1kg,白酒1kg,***糖0.5kg,玻璃罐子3升
青梅酒的家常做法,青梅酒怎么做好吃
做法图解1:准备好食材冰糖可以买我去年推的那种碎的***糖,酿出的颜色非常漂亮!
做法图解2:青梅取蒂防止酿造过程变质
做法图解3:挑选青梅损伤的做青梅露(泡水、做饮料啥的具好喝!)
做法图解4:清洗干净
做法图解5:浸泡2-4个小时,中途可以换水
做法图解6:罐子开水消毒(注意罐子是否耐高温,注意安全)
做法图解7:倒入白酒,二次消毒,罐子摇晃均匀
做法图解8:确保罐子无油无水放入***糖
做法图解9:放入青梅不用一层青梅一层糖
做法图解10:倒入白酒
做法图解11:密封,储存三个月就可以了!
做法图解12:左边是去年做的!超级漂亮的琥珀色!今年的就等着时间的沉淀吧~
做法图解13:去年的成品展示一下哈哈哈
做法图解14:颜色深浅不一样,是因为加的水或者冰块稀释了
做法图解15:超级漂亮又好喝!快动手试试吧~
青梅酒的烹饪技巧
有疑问评论区告诉我哦~只要自己动手去做,一定会收获美味的!!!喜欢就收藏十关注十分享!!!不定期更新菜谱~谢谢各位善良的菜友们??
来自 尹阿冬 的作品。