夏季人们最喜欢的就是酸酸甜甜的口感，这次用蓓妮妈妈的树莓和草莓果酱做了酸奶慕斯，冰箱冷藏一晚，切开后口感太绝了，酸酸甜甜，冰冰凉凉，绝绝子。
做双莓果酱酸奶慕斯需要什么食材和配料
酸奶180g，淡奶油200克，吉利丁10g，消化饼干100克，椰子油50g，糖30g，牛奶100g，草莓果酱2大勺，树莓果酱2大勺
双莓果酱酸奶慕斯的家常做法，双莓果酱酸奶慕斯怎么做好吃
做法图解1：把消化饼干装进保鲜袋里用擀面杖敲碎。
做法图解2：加入50克椰子油或黄油，搅拌均匀。
做法图解3：放入6寸活底戚风蛋糕模具中，压紧实。冰箱冷藏备用。
做法图解4：2片吉利丁片提前用冷水泡软。
做法图解5：淡奶油打至六，七分发即可。
做法图解6：把牛奶加糖用小火煮开后关火。等不太烫手的时候加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
做法图解7：加入180克酸奶和牛奶搅拌均匀。
做法图解8：分出来一半酸奶溶液，加入2大勺树莓果酱，2勺草莓果酱。
做法图解9：把果酱和酸奶糊搅拌均匀。
做法图解10：分次倒入酸奶糊和加入果酱的酸奶糊，用筷子划圈搅拌几下。就会出现花纹了。然后放入冰箱冷藏4小时以上，如果着急也可以冷冻2小时。
做法图解11：时间到了，模具底部放一个杯子，用吹风机吹模具外部，外模就会脱离了。不能吹时间长了，会化掉的。
做法图解12：再用铲子把慕斯蛋糕放入平盘里。
做法图解13：把草莓切开装饰一下，慕斯用锋利的刀切开就可以吃了。
做法图解14：酸酸甜甜，冰冰凉凉的口感，搭配一杯牛奶或咖啡，做早餐或下午茶超棒。
双莓果酱酸奶慕斯的烹饪技巧
1.椰子油也可以用黄油，牛奶也可以用椰奶，味道也很好。2.饼干底也可以用戚风蛋糕切片，如果喜欢果酱多的也可以多加，糖要减少一点。
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