玛德琳是很简单也很快手的小甜点,黄油和糖的用量都不低,吃多了会有一点点腻,添加了蓓妮妈妈的杏果酱,酸酸甜甜的味道特别解腻,而且还有果肉呢~我家宝宝直接用勺子挖着吃,不算太甜可以放心的给宝宝吃哦
做夹心果酱玛德琳需要什么食材和配料
低筋粉60克,鸡蛋1个,黄油50g,细砂糖40g,泡打粉1克,蓓妮妈妈杏果酱适量
夹心果酱玛德琳的家常做法,夹心果酱玛德琳怎么做好吃
做法图解1:所有食材分别称重
做法图解2:鸡蛋和细砂糖混合搅打均匀
做法图解3:筛入低筋粉和泡打粉,与蛋液混合均匀
做法图解4:倒入融化的黄油,再次混合均匀,装入裱花袋
做法图解5:面糊挤入模具的三分之一
做法图解6:面糊中间放入1小勺蓓妮妈妈杏果酱
做法图解7:将剩余的面糊再挤入模具中,覆盖果酱
做法图解8:烤箱上下火175度,中层烘烤13分钟左右即可
做法图解9:最喜欢这种爆顶的样子,果酱也有点爆出来了
做法图解10:稍微晾凉,外皮有点脆脆的口感更好吃
做法图解11:内馅果酱酸酸甜甜的,巨好吃~
夹心果酱玛德琳的烹饪技巧
果酱可以是任何一种口味烤箱温度与时间适当调整
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