小时候家楼下有家糕点店，也算是我们本地的老牌食品企业了，每周五放学了跟上我妈总喜欢去里面逛逛，买点儿糕点。每回五颜六色的果酱蛋糕卷、面包、饼干真的是超吸睛。这次很幸运申请到了蓓妮妈妈果酱，酸酸甜甜的味道，做成曲奇饼干也超棒！
做简单2步在家自制果酱曲奇需要什么食材和配料
黄油80g，糖粉40g，低筋粉160g，蛋1个，蓓妮妈妈果酱
简单2步在家自制果酱曲奇的家常做法，简单2步在家自制果酱曲奇怎么做好吃
做法图解1：室温软化黄油，用蛋抽搅拌至蓬松发白。
做法图解2：加入白糖。（用糖粉会更加细腻）搅拌均匀
做法图解3：鸡蛋打散，少量多次的倒入黄油中，每一次都充分搅拌均匀。
做法图解4：筛入低筋面粉。
做法图解5：压拌的方式，面团抱团，无干粉的状态即可。
做法图解6：分成8g一个的小球球。
做法图解7：做好所有的。
做法图解8：这时候准备好蓓妮妈妈果酱。
做法图解9：用筷子按压一个较深的洞。
做法图解10：放入蓓妮妈妈果酱，不要太满，烘烤的时候会溢出来。
做法图解11：上下火160度25—30分钟左右。
做法图解12：烤好以后自然放凉，饼干就会变得酥脆！
做法图解13：酸酸甜甜的果酱，酥酥脆脆的曲奇，超好吃！！
简单2步在家自制果酱曲奇的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考。果酱可以换成自己喜欢的味道～
来自 吃好吃的喽aici君 的作品。
