炎热的夏天，炒个荤素搭配，又热量不高的菜，还是有必要分享给大家的，不知道吃啥，可以试试！
做虾仁炒黄瓜需要什么食材和配料
鲜虾仁250克，黄瓜一根，鸡蛋两个，葱适量，姜丝适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，盐适量，酱油2勺，蚝油半勺，料酒少许
虾仁炒黄瓜的家常做法，虾仁炒黄瓜怎么做好吃
做法图解1：虾仁清洗干净，沥干水，下料酒，胡椒粉，盐，玉米淀粉，抓匀腌制15分钟
做法图解2：准备葱，姜丝，黄瓜切片，调一下料汁（2勺酱油，少许盐，半勺蚝油，少许胡椒粉搅拌均匀）
做法图解3：热锅煎两个鸡蛋，装起备用
做法图解4：大火热油下腌好的虾仁，虾仁过下油装起备用
做法图解5：热油下葱姜丝爆香下虾仁，翻炒几下，下黄瓜，下事先炒好鸡蛋，下料汁，翻炒20秒即可出锅。
做法图解6：上菜，还是可以吃很多饭的，嘿，嘿！
虾仁炒黄瓜的烹饪技巧
1、黄瓜不要炒太久，时间要短2、鸡蛋可放可不放，看你喜欢
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