这是一个没有鱼的酸菜鱼
做酸菜鱼需要什么食材和配料
泡酸菜100g，姜10g，洋葱5g，蒜10g，干辣椒3个，鸡蛋1个，白胡椒5g，料酒10g，鸡粉5g，白醋适量
酸菜鱼的家常做法，酸菜鱼怎么做好吃
做法图解1：姜切条蒜切片干辣椒切段洋葱切块备用
做法图解2：巴沙鱼切成片放入盐淀粉味精料酒腌制
做法图解3：这是自己做的鱼丸加不加随意
做法图解4：锅内放油把材料放进去炒香加上酸菜继续炒（酸菜提前泡一泡因为我不喜欢太酸根据个人喜好）然后加水煮开
做法图解5：煮开加入鱼丸和腌制好的鱼肉打上一个鸡蛋
做法图解6：等待出锅就好了
酸菜鱼的烹饪技巧
来自 叫我李老师_ 的作品。
标签： 夏天吃什么？
