没有华丽的外表但有殷实的内里
做虾仁饼需要什么食材和配料
虾仁200克,裙带菜一小撮,玉米粒2勺,胡萝卜片4片,鸡蛋1个,玉米淀粉适量,葱花适量,香油、料酒少许,白胡椒粉、糖、盐适量
虾仁饼的家常做法,虾仁饼怎么做好吃
做法图解1:疫情前买的一袋袋装虾仁200克,改刀切碎。如果可以出门采购的话可以多放点虾仁的哦,口感更好。
做法图解2:裙带菜拿一小撮出来泡发5分钟后取出切小块
做法图解3:家人不爱吃胡萝卜,我只用了4片胡萝卜片切丁、玉米粒也稍微切碎一点,然后将所有食材混合搅拌均匀后静制5分钟
做法图解4:锅内加入少许油,用勺挖面团进锅,大小自己随意,用勺子压扁整形,中小火煎至定型翻面,两面金黄即可出锅。
虾仁饼的烹饪技巧
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