还原妈妈做的菜，那是家的味道
做家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉需要什么食材和配料
青椒2个，蒜瓣3个，肉适量，盐适量，酱油适量，蚝油1勺
家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉的家常做法，家常菜—青椒（虎皮椒）炒肉怎么做好吃
做法图解1：肉先用淀粉或者红薯粉、油、酱油腌制10～15min
做法图解2：油八分热下蒜，微黄即可
做法图解3：下肉炒一炒
做法图解4：炒至七八分熟，将肉弄边边
做法图解5：下青椒炒几分钟，不要太久
做法图解6：将肉和青椒混合继续炒几分钟
做法图解7：下蚝油和少许酱油酱油，继续炒几下
做法图解8：加入少许水，不要太多，翻炒几下就好了
做法图解9：出锅
炒肉的烹饪技巧
注意青椒不要炒太久，要不然就不酥脆不好吃了
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