香菇和冻豆腐的结合真的很完美，这个包子，会让你爱上素食！
做香菇素馅大包子 比肉香需要什么食材和配料
面粉3碗，酵母5克，香菇400g，冻豆腐半块，油适量，盐适量，五香粉适量，姜6片，八角1个
香菇素馅大包子 比肉香的家常做法，香菇素馅大包子 比肉香怎么做好吃
做法图解1：最近发现一个发面特别快，发的又特别好的方法：面粉中加入酵母，拌匀，用温水和面，然后在面团上再拍上一点温水，盖上盖子，放在窗前有阳光的地方，两个小时就能发满盆
做法图解2：冻豆腐提前解冻
做法图解3：香菇摘洗干净，焯水5分钟
做法图解4：过凉，挤干水分
做法图解5：剁碎，备用
做法图解6：冻豆腐挤干水分
做法图解7：冻豆腐剁碎
做法图解8：锅中放油，油稍微多一点，放入姜片，八角
做法图解9：小火炒到姜变色，把姜和八角捞出
做法图解10：放入冻豆腐和香菇
做法图解11：加入十三香、盐、东古酱油、味精，翻炒均匀（能吃香菜可以放点香菜）
做法图解12：炒好的馅备用
做法图解13：包子皮用手捏一捏
做法图解14：放入馅料
做法图解15：包成包子
做法图解16：开水下锅蒸，中小火，25分钟出锅
做法图解17：比肉香的素馅大包子
做法图解18：特别特别好吃，经常吃素的亲们一定收藏
做法图解19：用酱油、辣椒油、香油，调个料汁，真的太美味了
香菇素馅大包子的烹饪技巧
适当的给你的胃放个假，素食也是一种享受
来自 爱做家常菜的小小云 的作品。
