简单快手，半小时就能搞定的【蔓越莓奶酪司康】，烘烤的时候满屋都是浓浓的黄油奶酪香味。咬一口外脆内酥，搭配蔓越莓的酸甜，真是太好吃啦～司康真是很适合现在快节奏的生活，可盐可甜，可荤可素，当做早餐或零食都可以哦～
做蔓越莓奶酪司康需要什么食材和配料
低筋面粉200g，奶油奶酪120克，黄油60克，细砂糖60克，泡打粉3克，蔓越莓干(可不用)30克，蛋黄(可不用)1个
蔓越莓奶酪司康的家常做法，蔓越莓奶酪司康怎么做好吃
做法图解1：准备食材，奶油奶酪和黄油无需提前软化，切成小块待用。
做法图解2：将低筋面粉和泡打粉过筛
做法图解3：加入细砂糖
做法图解4：搅拌均匀
做法图解5：加入切碎的奶油奶酪和黄油
做法图解6：戴一次性手套，将奶酪和黄油捏搓。手温会使黄油融化到没有颗粒，与面粉完全融合。
做法图解7：加入切碎的蔓越莓，混合均匀。
做法图解8：将面团擀成1厘米的厚片，可以用刀直接切成6～8份。
做法图解9：也可以用模具压出形状。
做法图解10：将生坯放入28*28方盘中，此配方可以做25个。
做法图解11：表面刷上蛋黄液
做法图解12：放入预热好的烤箱中层，180℃烤15分钟。
做法图解13：时间到了取出，司康上色并烤出香味了。
做法图解14：成品图～
做法图解15：成品图～
蔓越莓奶酪司康的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
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