夏季来临,女儿让我试做一下抹茶味冰淇淋,还别说,味道还可以,也很简单,今天与朋友们分享一下。
做抹茶味冰淇淋需要什么食材和配料
淡奶油250毫升,抹茶粉15g,蛋黄2个,牛奶200毫升,细砂糖40克
抹茶味冰淇淋的家常做法,抹茶味冰淇淋怎么做好吃
做法图解1:准备好主料。
做法图解2:先将牛奶加入白砂糖,加入蛋黄。
做法图解3:绞打均匀。开小火煮开一分钟关火,自然放凉。
做法图解4:抹茶粉倒入点牛奶,绞拌均匀。
做法图解5:倒入放凉的牛奶液中。
做法图解6:打发蛋奶油,打至6成有纹路即可。
做法图解7:加入打好的蛋奶油,用刮刀绞拌均匀。放入冰箱冷冻四个小时以上,美食完成。
做法图解8:奶香十足,抹茶清香无比,两者融合太好吃了。
抹茶味冰淇淋的烹饪技巧
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