做盐面包需要什么食材和配料
低筋面粉125克,牛奶94克,糖15克,盐2克,酵母粉3克,玉米油10克,油(刷面)适量,盐(撒)适量
盐面包的家常做法,盐面包怎么做好吃
做法图解1:材料准备。
做法图解2:用刮刀搅拌至无干粉,盖上保鲜膜醒。
做法图解3:发至两倍大,内部出现蜂窝状,手揉至表面光滑,出现手套膜。
做法图解4:擀成长方形面片,切成等边三角形,从长边往尖尖上卷,再醒20分钟。
做法图解5:表面刷上油,撒上盐。放入烤箱上下火165度11分钟,转上火145度下火165度24分钟。
做法图解6:没有黄油的盐面包一样好吃。
盐面包的烹饪技巧
来自 Mr.Brownie 的作品。
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