吃点“苦”更宜夏【香肠炝炒苦瓜】，教你一招苦瓜搭配金字香肠的新炒法，不苦不涩还入味，快去试试吧～
做香肠炝炒苦瓜需要什么食材和配料
金字香肠1根，苦瓜1根，葱姜蒜适量，干辣椒2个，花椒5-10粒，糖少许
香肠炝炒苦瓜的家常做法，香肠炝炒苦瓜怎么做好吃
做法图解1：金字香肠水煮15分钟，捞出切薄片。
做法图解2：苦瓜去籽切薄片，一点盐拌匀，10分钟后冲洗控干。香葱切葱花、姜切末、蒜拍碎、干辣椒切圈。
做法图解3：油4成热，下葱姜蒜、干辣椒、花椒煸出香味。
做法图解4：放香肠、苦瓜快速翻炒。
做法图解5：一小撮糖调味。
香肠炝炒苦瓜的烹饪技巧
来自 金字火腿 的作品。
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