我家的那位的最爱
做老婆爱吃的凉拌牛肉需要什么食材和配料
牛腱子肉4斤,①腌肉用(盐适量,老抽2勺),②卤肉用(盐2勺,葱2根,姜7片,蒜5粒,干辣椒5个,卤料包1袋,老抽1勺,耗油1勺,生抽1勺清水末过牛肉)
老婆爱吃的凉拌牛肉的家常做法,老婆爱吃的凉拌牛肉怎么做好吃
做法图解1:准备材料
做法图解2:第一步:①牛肉洗干净放入腌肉用的调料抓匀***一下腌制一晚。②把腌制好的牛肉放入适合的锅里加入卤肉用的材料煮开小火卤2个小时,关火泡至冷却。
做法图解3:把冷却的牛肉取出切片
做法图解4:碗里加入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面,热油呛香
做法图解5:剩下的材料加入牛肉里拌均匀即可
凉拌牛肉的烹饪技巧
来自 喀喇喀喇 的作品。
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