我家的那位的最爱
做老婆爱吃的凉拌牛肉需要什么食材和配料
牛腱子肉4斤，①腌肉用（盐适量，老抽2勺），②卤肉用（盐2勺，葱2根，姜7片，蒜5粒，干辣椒5个，卤料包1袋，老抽1勺，耗油1勺，生抽1勺清水末过牛肉）
老婆爱吃的凉拌牛肉的家常做法，老婆爱吃的凉拌牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：第一步：①牛肉洗干净放入腌肉用的调料抓匀***一下腌制一晚。②把腌制好的牛肉放入适合的锅里加入卤肉用的材料煮开小火卤2个小时，关火泡至冷却。
做法图解3：把冷却的牛肉取出切片
做法图解4：碗里加入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，热油呛香
做法图解5：剩下的材料加入牛肉里拌均匀即可
凉拌牛肉的烹饪技巧
来自 喀喇喀喇 的作品。
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