做糯米鸡需要什么食材和配料
荷叶3张,鸡腿3只,花菇9朵,糯米400克,蚝油一大勺,生粉一小勺,豆瓣酱1勺
糯米鸡的家常做法,糯米鸡怎么做好吃
做法图解1:糯米洗净水中加入一勺蚝油搅拌均匀煮熟。
做法图解2:香菇泡发切对半。
做法图解3:鸡腿去骨,肉切成小块,加入蚝油以及适量豆瓣酱还有生粉腌制。
做法图解4:香菇先炒会。
做法图解5:再放入鸡肉一起炒,加入适量泡发香菇的水焖10分钟。
做法图解6:荷叶要提前泡半个小时左右洗净,剪成长方形把糯米饭一团放中间,再把香菇鸡放中间,上面再放一层糯米饭。
做法图解7:四个角放上去包紧就好了。
做法图解8:放蒸锅蒸大概10分钟左右即可。
做法图解9:带有荷香味的糯米饭。
做法图解10:香菇鸡肉跟糯米一起特别配,香软可口…
做法图解11:广东一大特色小吃,广东人的糯米粽!
糯米鸡的烹饪技巧
来自 大狮小厨 的作品。
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