近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。根据义务教育课程方案,劳动课程平均每周不少于1课时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。我和孩子交流过有关于这门课程的看法,接受度很高,对家庭常规的家务做的不是很多,但基本都会。在吃饱饭这方面的训练,我们家的这个,从六岁就在年夜饭上露一手了,爸爸妈妈在外赶不及烧饭,也很少点外卖,大多自己解决。我关注了一下,新劳动课在烹饪方面的一些要求,大家可以参考一下。第一学段(1~2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;第二学段(3~4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等;第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱;第四学段(7~9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。那我就从各种厨具的使用,简单的主食方面整理几个菜谱吧,希望能够帮到孩子们,独自宅家也不要饿肚子哦!
做简易版炒米面(米线、粉丝)需要什么食材和配料
米面或粉丝一把(一人份),虾仁或开洋几粒,黄瓜半条,火腿肠一条,香菇几朵,食用油适量,盐少许,料酒适量,味极鲜酱油适量,小葱花适量
简易版炒米面(米线、粉丝)的家常做法,简易版炒米面(米线、粉丝)怎么做好吃
做法图解1:米面一把,传统的米面都喜欢用稻草捆扎,很有味道。
做法图解2:直接拆开,也可以当中折断,这样就不用解开稻草了。
做法图解3:不着急吃的话用冷水浸泡,着急使用可以用温水浸泡,泡软就好。
做法图解4:平底锅倒适量油,切丁的火腿肠、香菇、虾仁入锅,慢慢翻炒。
做法图解5:火腿肠炒得微微金黄,黄瓜丁入锅。
做法图解6:加少许盐。
做法图解7:加适量料酒。
做法图解8:加点味极鲜酱油,加点开水,稍微煮一下。
做法图解9:趁着汤汁没干,米面入锅翻拌。
做法图解10:加点小葱花起锅。
做法图解11:很香很好吃,管饱。
做法图解12:喜欢吃米面锅巴的就多加点油,收干汤汁后多煎一会儿,酥脆咸香的锅巴,包你一吃难忘。
炒米面的烹饪技巧
1.其他款的粉丝可以参照这个步骤,米面泡软即可,不要泡太久,会一碰就断,炒出来就是米面渣渣了。2.配菜可以按自己个性喜好替换,只要能烧熟,都是好吃的。3.调料放不好的,方便面佐料啊、浓汤宝啊之类的一键式调料都可以用,只要控制好量就可以了。4.平底锅、不粘锅是首选,煤气灶、电磁炉都可以用,要注意用火用电安全。5.把面条和配菜混合的时候,建议使用筷子,超级方面。
来自 小菜一碟的家 的作品。