一直很喜欢红宝石的掼奶油杯，于是自己动手自制。疫情期间没有蓝风车，没有铁塔，于是用了安佳，味道也很不错。
做蓝莓掼奶油杯需要什么食材和配料
淡奶油200g，糖粉20g
蓝莓掼奶油杯的家常做法，蓝莓掼奶油杯怎么做好吃
做法图解1：准备好淡奶油和糖粉。糖粉可以自制，用粉碎机将绵白糖打细。
做法图解2：先倒1/3糖粉进淡奶油，开打蛋机打发。先高速，再低速，所有糖粉分三次倒入。沿一个方向搅打至硬性发泡（就是奶油很稠，拉起不会塌陷）。
做法图解3：装杯，放上蓝莓装饰。完成！
蓝莓掼奶油杯的烹饪技巧
200毫升淡奶油差不多可以打这样浅浅的两杯。
来自 淡定奕姐 的作品。
