做酸辣萝卜需要什么食材和配料
白萝卜一个，胡萝卜半个，朝天椒五六个，白糖一勺，麻椒适量，白醋适量，盐适量
酸辣萝卜的家常做法，酸辣萝卜怎么做好吃
做法图解1：两个中等大小的白萝卜，洗净，皮不用消！
做法图解2：如图
做法图解3：如图
做法图解4：中间切掉
做法图解5：第一刀和第二刀不要切到底，第三刀切到底
做法图解6：切好如图，是个扇形
做法图解7：加一勺白糖，4勺盐腌制半小时
做法图解8：腌的过程中来调个料汁，小米辣，蒜瓣，生姜，生抽小半碗，醋大半碗，适量白糖，耗油两勺（醋和生抽差不多一碗的量）
做法图解9：如图搅拌均匀
做法图解10：腌出了半碗水
做法图解11：萝卜挤干水分，如图
做法图解12：如图
做法图解13：搅拌
做法图解14：腌制一小时入味就可以吃啦
做法图解15：放冰箱可以存放很长时间
做法图解16：存放一夜第二天，酸辣脆爽，可口得很，配上米粥，绝了
酸辣萝卜的烹饪技巧
一定要新鲜的萝卜腌制的才爽口
来自 不犹豫的豆腐 的作品。
