瓜皮酱菜用新鲜爆炸西瓜皮制作最佳
做西瓜皮酱小菜需要什么食材和配料
西瓜皮半个瓜皮，糖适量，生抽适量，盐适量
西瓜皮酱小菜的家常做法，西瓜皮酱小菜怎么做好吃
做法图解1：将吃过的西瓜皮上的红壤及瓜皮用刀消掉
做法图解2：将削好的西瓜皮洗干净，再将水用餐巾纸吸干，用适量盐腌制二小时，注意不要太咸
做法图解3：将腌制好的瓜皮用冷水冲洗，再将水吸干。然后把腌制好吸干水分的瓜皮，放在干净容器里，倒入生抽，淹过瓜皮，放糖，量要多点，盖上盖，放入冰箱。
做法图解4：在冰箱放一夜后取出食用。清脆爽口，特别开胃。比店里的酱黄瓜小菜好吃多了。
西瓜皮酱小菜的烹饪技巧
来自 灵儿小厨 的作品。
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