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布朗尼芝士蛋糕

公开时间:2022-05-25 | 文章来源:我家有小朵 | 浏览量:

布朗尼芝士蛋糕

做布朗尼芝士蛋糕需要什么食材和配料

白砂糖25克,黄油40克,黑巧克力60克,鸡蛋1个,低筋粉50克,可可粉5克,芝士层,奶油奶酪200克,蛋一个,自制酸奶75克,白砂糖30克

布朗尼芝士蛋糕的家常做法,布朗尼芝士蛋糕怎么做好吃

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤1

做法图解1:所有材料

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤2

做法图解2:60%的黑巧克力和黄油隔水加热至融化

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤3

做法图解3:趁热加入25克白糖。拌匀

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤4

做法图解4:凉至手温加入一个蛋液拼匀

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤5

做法图解5:加入过筛后的可可粉和低筋面粉的混合物

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤6

做法图解6:拌匀后倒入六寸模具备用。

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤7

做法图解7:软化后的奶油奶酪加入30克白糖用电动打蛋器打给你再加入一个蛋打匀

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤8

做法图解8:75克自制酸奶分两次加入奶酪煳,打蛋器打均匀。倒在巧克力煳上面

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤9

做法图解9:放入170度预热好的烤箱呢,隔水烤40分钟。转200度

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤10

做法图解10:出炉

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤11

做法图解11:很嫩的芝士层,热的脱膜有点往外炸,觉得布朗尼层有点油,原方子黄油50克,下次试试20克黄油加30克牛奶,50克黑巧克力,15克糖,低筋面粉50克,芝士层35克糖,自制酸奶不甜

做正宗布朗尼芝士蛋糕的图片步骤12

做法图解12:适合下午茶

布朗尼芝士蛋糕的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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