夏季没有胃口，来份开胃的凉拌面吧！
做凉拌荞麦面需要什么食材和配料
荞麦面1人份，黄瓜半根，香菜2根，油炸花生米1碟，蒜末2茶匙，生抽2勺，蚝油1勺，白糖小半勺，盐少许，油适量
凉拌荞麦面的家常做法，凉拌荞麦面怎么做好吃
做法图解1：准备好需要的食材。
做法图解2：黄瓜洗净擦丝、香菜洗净切段、蒜末适量放入碗中备用。
做法图解3：准备好一碟油炸花生米。
做法图解4：放有蒜末的碗中淋入一勺热油，激发香味。
做法图解5：加生抽。
做法图解6：加蚝油、白糖、少许盐拌匀调一个凉拌汁备用。
做法图解7：锅里烧水加少许盐、油，放入荞麦面煮熟。
做法图解8：煮好的荞麦面捞出过凉水。
做法图解9：荞麦面、黄瓜丝、香菜段、花生米放入碗中，淋上凉拌汁拌匀。
做法图解10：美味的凉拌荞麦面就搞定啦！
凉拌荞麦面的烹饪技巧
煮面的时候，加点油和盐，煮好过凉水，这样面条吃起来更劲道。
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