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凉拌荞麦面

公开时间:2022-05-25 | 文章来源:will121 | 浏览量:

凉拌荞麦面

夏季没有胃口,来份开胃的凉拌面吧!

做凉拌荞麦面需要什么食材和配料

荞麦面1人份,黄瓜半根,香菜2根,油炸花生米1碟,蒜末2茶匙,生抽2勺,蚝油1勺,白糖小半勺,盐少许,油适量

凉拌荞麦面的家常做法,凉拌荞麦面怎么做好吃

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤1

做法图解1:准备好需要的食材。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤2

做法图解2:黄瓜洗净擦丝、香菜洗净切段、蒜末适量放入碗中备用。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤3

做法图解3:准备好一碟油炸花生米。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤4

做法图解4:放有蒜末的碗中淋入一勺热油,激发香味。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤5

做法图解5:加生抽。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤6

做法图解6:加蚝油、白糖、少许盐拌匀调一个凉拌汁备用。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤7

做法图解7:锅里烧水加少许盐、油,放入荞麦面煮熟。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤8

做法图解8:煮好的荞麦面捞出过凉水。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤9

做法图解9:荞麦面、黄瓜丝、香菜段、花生米放入碗中,淋上凉拌汁拌匀。

做正宗凉拌荞麦面的图片步骤10

做法图解10:美味的凉拌荞麦面就搞定啦!

凉拌荞麦面的烹饪技巧

煮面的时候,加点油和盐,煮好过凉水,这样面条吃起来更劲道。
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标签: 夏天吃什么?

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