因为喜欢吃披萨,所以喜欢做披萨,又是被披萨治愈的一天!
做牛油果培根披萨需要什么食材和配料
饼皮材料:,中筋面粉220克,胡萝卜汁115克-125克,白糖20克,盐2克,干酵母2克,安佳黄油15克,内陷:,牛油果(片)半个,培根(小片)2片,安佳马苏里拉芝士碎160克,圣女果1个,洋葱青椒丝橄榄片适量,番茄酱或披萨酱2大勺,沙拉酱30克,全蛋液10克
牛油果培根披萨的家常做法,牛油果培根披萨怎么做好吃
做法图解1:将饼皮材料(除黄油)揉成团后,加入安佳黄油继续揉至光滑面团。
做法图解2:基本发酵约70分钟。
做法图解3:将基本发酵完成的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛,15至二十分钟,撒手粉防粘,用擀面杖擀成薄圆饼。
做法图解4:用叉子叉出小洞后抹上一层番茄酱。
做法图解5:撒上芝士碎,然后均匀铺上内馅食材,最后发酵约20-30分钟。
做法图解6:饼皮边缘扫一层全蛋液,挤上沙拉酱。
做法图解7:烤箱预热好,以上火200度下火190度烘烤约23-25分钟即可。
牛油果培根披萨的烹饪技巧
内馅食材可以根据各自的喜好搭配。
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