做凉拌西兰花需要什么食材和配料
西兰花半个，蒜末适量，小米椒适量，生抽适量，香油适量，胡萝卜半根，耗油半勺，黑木耳一小把
凉拌西兰花的家常做法，凉拌西兰花怎么做好吃
做法图解1：准备好食材呀
做法图解2：西兰花用盐水浸泡十分钟左右，之后再用清水洗涤。
做法图解3：水沸之后先下木耳和胡萝卜，大概三分钟之后放西兰花，西兰花可以在水中煮3-5分钟
做法图解4：在煮蔬菜期间，我们可以调一个灵魂酱汁，先放蒜瓣（可以少放一点点否则会有些辣），之后油热放入碗中，将蒜香味炸出，之后可以放一些耗油，醋，生抽，香油
做法图解5：完成
凉拌西兰花的烹饪技巧
如果口味偏辣的话，可以再放一些干辣椒?
来自 YSφ 的作品。
