在家也能做的懒人版香酥挞皮苹果派，派皮外层酥松，内馅香甜软糯真的很好吃，家有烤箱的一定要试试。
做懒人版挞皮苹果派需要什么食材和配料
苹果2个，蛋挞皮9个，白砂糖15克，黄油10克，玉米淀粉10克
懒人版挞皮苹果派的家常做法，懒人版挞皮苹果派怎么做好吃
做法图解1：首先将苹果去皮洗净后对半切开去掉核籽，切成片后改切成条最后切成丁备用。
做法图解2：在锅中加入黄油，小火融化。
做法图解3：倒入苹果丁转中火翻炒片刻。
做法图解4：再加入15g白砂糖继续翻炒，炒至苹果丁变软。
做法图解5：最后淋入水淀粉继续翻炒至收汁变粘稠后即可关火。
做法图解6：将炒好的苹果馅铲入盘子中晾凉备用。
做法图解7：提前5分钟将蛋挞皮从冰箱取出解冻，趁着僵硬的状态立马将锡纸撕掉，不要等到挞皮软化后再撕那样容易弄破挞皮。
做法图解8：待蛋挞皮软化后加入晾凉的苹果馅。
做法图解9：把蛋挞皮的口子轻轻捏合，沿着边缘慢慢捏紧收口，然后用水杯口边缘沿着挞皮的形状线条压紧即可。
做法图解10：最后在挞皮的表面刷上一层蛋黄液。
做法图解11：撒上少许黑芝麻。
做法图解12：烤箱提前用190度预热10分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中层上下火190度烘烤20分钟。
做法图解13：烤好出炉，香甜酥松，趁热吃真的酥到掉渣。
做法图解14：苹果派的外层酥松，内馅香甜软糯真的很好吃。
做法图解15：消耗苹果最好的吃法，家里有烤箱的一定要试试。
挞皮苹果派的烹饪技巧
1:挞皮不要包入过多的馅容易出现爆裂。2:不同烤箱均有所不同，实际根居自家烤箱的温度进行调节。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。
