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下饭神器红烧肉

公开时间:2022-05-23 | 文章来源:劉青山 | 浏览量:

下饭神器红烧肉


家人都很喜欢的红烧肉。用橄榄油做菜更健康清爽。

做下饭神器红烧肉需要什么食材和配料

带皮五花肉1000克,八角一个,金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油适量,白糖(糖色)30克,姜一片,白糖两勺,老抽三勺,生抽四勺,鸡精一勺,盐一勺

下饭神器红烧肉的家常做法,下饭神器红烧肉怎么做好吃

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤1

做法图解1:主要食材备好

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤2

做法图解2:猪皮用火烤一下可以去腥。烤后洗干净切块备用。

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤3

做法图解3:锅中加少许金龙鱼初榨橄榄油

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤4

做法图解4:肉切块小火煎

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤5

做法图解5:四面煎至焦黄即可

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤6

做法图解6:另起锅烧油

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤7

做法图解7:加糖小火加热

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤8

做法图解8:糖变褐色

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤9

做法图解9:加肉翻炒均匀

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤10

做法图解10:加糖

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤11

做法图解11:一勺鸡精

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤12

做法图解12:老抽

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤13

做法图解13:盐

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤14

做法图解14:生抽

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤15

做法图解15:加水没过肉九分。加八角和姜片。

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤16

做法图解16:大火烧开转小火慢炖。炖烂后大火收汁。

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤17

做法图解17:出锅撒少许葱花

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤18

做法图解18:浓油赤酱

做正宗下饭神器红烧肉的图片步骤19

做法图解19:咸香软糯

红烧肉的烹饪技巧

猪皮不烤可以加料酒去腥
来自 劉青山 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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