成品咸香可口,入味十足,鲜嫩美味,馅大皮薄,简单易做!
做青椒猪肉馅饼需要什么食材和配料
猪肉500克,青椒100克,胡萝卜100克,蚝油10克,生抽15克,酱油10克,胡椒粉5克,芝麻油10克,面粉500克,温水300克,盐适量
青椒猪肉馅饼的家常做法,青椒猪肉馅饼怎么做好吃
做法图解1:猪肉清洗干净,胡萝卜去皮备用。
做法图解2:面粉倒入和面桶里,加入一小勺盐(分量外)倒入300克的温水。
做法图解3:开启和面功能,和成面团。
做法图解4:把面团平均分成50克一个的小剂子揉圆,表面刷上一次食用油,盖上保鲜膜放一旁静置醒面。
做法图解5:胡萝卜和青椒切成块放入搅拌桶里。
做法图解6:开启绞菜功能,绞成碎粒盛出。
做法图解7:肉切块放入搅拌桶里,放入葱段和姜,开启绞肉功能一起绞好。
做法图解8:把绞好的青椒胡萝卜放入桶里,加入酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐。
做法图解9:搅拌均匀腌制20分钟,馅料就做好了。
做法图解10:醒好的面团在掌心中按扁放入馅料包好,收口向下放。
做法图解11:煎锅里倒入适量的食用油,把饼胚稍微压扁放入煎锅里。
做法图解12:小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。
做法图解13:成品图,简单易做!
做法图解14:咸香美味!
做法图解15:馅大皮薄!
做法图解16:超级好吃!
青椒猪肉馅饼的烹饪技巧
面团和的不易太硬,稍微软点口感更佳,利用醒面的时间做馅料。辣椒随个人口味适当添加,馅料加入芝麻油可去腥。成品咸香可口,入味十足,鲜嫩美味,馅大皮薄,简单易做!
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