简单，发面饼，无油，松软好吃
做糖心无油小面饼需要什么食材和配料
高筋面粉500g，酵母粉5g，牛奶100克，鸡蛋1枚，水(温热水）140克，盐2g，绵糖50g，面粉5克，豆沙80克
糖心无油小面饼的家常做法，糖心无油小面饼怎么做好吃
做法图解1：1.普通面粉500克+2克盐
做法图解2：2.普通100克牛奶
做法图解3：3.加150克温热水+100克牛奶，刚刚好250克，我感觉水有点多，你们做就140克水，水稍微热点跟牛奶混合就变成温水了
做法图解4：4.准备50克糖做馅
做法图解5：5.把酵母搅拌在牛奶水里
做法图解6：6.在面粉里加鸡蛋，有人说蛋黄最好，那剩下的蛋清不好处理，我就加全蛋了！把面粉揉成光滑的面团，我最后剩了一点点的牛奶水，估计有5-10克，下次和面，我再测试一下！
做法图解7：7.把揉光滑的面团揉成长条，跟做包子差不多
做法图解8：8.切成47克左右差不多的面团，我做了17个小饼
做法图解9：9.擀面皮成拳头大小这样的，自己考
做法图解10：10.在50克糖里加5克面粉，搅拌均匀！我+10克有点多了，
做法图解11：11.像这样，我包了白糖，红豆沙，两种馅！
做法图解12：12.像包包子一样收口，再用擀面杖擀成小面饼
做法图解13：13.在托盘里撒点面粉，把弄好的小饼放在托盘里，醒发20-30分钟
做法图解14：14.中小火，把饼放在锅里，我这个铁锅受热不均匀靠近中心总是会有点糊！
做法图解15：15.把面饼放进锅里，闷个30秒到40秒，起鼓翻面，两面金黄就行了
做法图解16：16.做出来是这样的
做法图解17：17.像这样
做法图解18：18.像这样的小饼，再来一碗娃娃菜鸡蛋粉丝汤！午餐搞定了
糖心无油小面饼的烹饪技巧
来自 燕小侠 的作品。
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