腌酸菜

家里吃不完的青菜，赶紧的腌酸菜吧！炒着吃，还可以做酸菜鱼！

做腌酸菜需要什么食材和配料

小青菜500克，清水1升，白醋少许

腌酸菜的家常做法，腌酸菜怎么做好吃

做法图解1：小青菜冲洗干净

做法图解2：锅中水煮开，先烫根部

做法图解3：然后整颗青菜浸入水中，烫熟

做法图解4：青菜放入容器中，煮的水放凉后倒入罐子中，倒入少许白醋

做法图解5：用个小碗倒扣在菜上面，盖上盖子，放入冰箱，第二日就可以食用了！

腌酸菜的烹饪技巧

来自 莫问syl 的作品。

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