食在成都离不开兔，老妈兔头、麻辣兔丁、干煸兔兔、双椒姜丝兔，这种带汤的兔兔你吃过吗？在外面吃过一次就难忘记这个味道，回家自己做试试吧，超级简单～好吃下饭神菜
做超爱吃兔：双椒姜丝兔需要什么食材和配料
兔兔半只（250g），嫩姜随意，青椒15个，红椒10个，姜蒜一大把，花椒一大把，豆瓣一大勺，盐和鸡精适量，淀粉2勺
超爱吃兔：双椒姜丝兔的家常做法，超爱吃兔：双椒姜丝兔怎么做好吃
做法图解1：1、兔子切丁，用冷水泡半小时除去血水，沥干
做法图解2：1、沥干的兔丁加入：料酒五盖、一小勺盐、淀粉、胡椒粉，拌匀放十分钟
做法图解3：1、把辣椒切好，姜切丝备用
做法图解4：1、冷锅倒两碗油，烧热至冒烟2、下入兔丁，翻炒至焦黄起锅??注意保护自己不被溅出来的油烫伤
做法图解5：1、倒油，烧至冒烟2、倒入大蒜、少量姜丝、豆瓣酱炒香3、放少许辣椒或辣椒面
做法图解6：1、倒两碗水，煮沸2、调味儿：生抽、盐、鸡精3、自己试试味道
做法图解7：1、水沸倒入兔丁、姜丝、辣椒（可根据喜好放入配菜2、五分钟起锅
做法图解8：出锅啦，开吃吧
双椒姜丝兔的烹饪技巧
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