贝果狂热爱好者看过来！
做黑麦奶酥贝果需要什么食材和配料
高筋粉150克，黑麦粉50克，牛奶100毫升，盐5g，黄油5克，酵母3g，砂糖克，水1000g
黑麦奶酥贝果的家常做法，黑麦奶酥贝果怎么做好吃
做法图解1：两种面粉；盐和酵母放进盆里搅拌均匀，没有酵母也可以换成泡打粉5g。加牛奶后揉成一个团，常温醒发30分钟后把面团等量分四份。
做法图解2：少量面粉和黄油搅拌揉碎得到黄油粉，做为奶酥馅儿使用。
做法图解3：把面团平铺开，里面加黄油粉卷起来做成贝果形状。馅料看个人喜好随意搭配，也可以换成红豆。
做法图解4：白糖水烧开后丢进贝果两面各煮10秒捞出，放进烤箱，上下火200度烤20分钟。烤好后迅速喷水，为了贝果表面更加光滑。中途也可以拿出来涂抹鸡蛋黄。
做法图解5：热腾腾的贝果散发着黄油香，越嚼越香，简直不要太满足。不要觉得加了黄油就会热量爆炸，总共才5g黄油平均每个贝果就一丢丢，但是风味和口感就会完全不一样。早餐/下午茶首选哈哈
黑麦奶酥贝果的烹饪技巧
来自 谁喝了我的冰奈雪 的作品。
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