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海盐奥利奥巴斯克蛋糕

公开时间:2022-05-19 | 文章来源:小施姐姐 | 浏览量:

海盐奥利奥巴斯克蛋糕


海盐奥利奥巴斯克蛋糕,将咸甜两种滋味融合,芳醇绵延,美味可口。顺滑的口感中带有奥利奥细碎的颗粒感,在爽口的奥利奥中感受蛋糕的绵密!

做海盐奥利奥巴斯克蛋糕需要什么食材和配料

【巴斯克蛋糕胚】,奶油奶酪250克,鸡蛋2个,玉米淀粉8克,细砂糖20克,淡奶油140克,奥利奥饼干碎60克,【表面装饰】,淡奶油200克,海盐0.5克,细砂糖20克

海盐奥利奥巴斯克蛋糕的家常做法,海盐奥利奥巴斯克蛋糕怎么做好吃

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤1

做法图解1:准备食材,奶油奶酪提前软化。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤2

做法图解2:如果没时间提前软化,就将奶酪放入微波炉,解冻档加热90秒软化。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤3

做法图解3:将奶酪翻拌均匀,压拌顺滑。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤4

做法图解4:加入2个鸡蛋、8g玉米淀粉、20g细砂糖和140g淡奶油,搅拌均匀。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤5

做法图解5:将奶酪糊过筛一遍

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤6

做法图解6:奶酪糊会更加细腻

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤7

做法图解7:加入60g奥利奥碎,翻拌均匀。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤8

做法图解8:6寸模具中铺上油纸,将蛋糕糊倒入模具中。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤9

做法图解9:放入预热好的烤箱中层,230℃烤25分钟。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤10

做法图解10:时间到了取出,晾凉后放入冰箱冷藏。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤11

做法图解11:将200g淡奶油+20g细砂糖+0.5g海盐,打到7分发。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤12

做法图解12:将奶油抹在蛋糕胚上

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤13

做法图解13:放上几颗麦丽素装饰一下。

做正宗海盐奥利奥巴斯克蛋糕的图片步骤14

做法图解14:成品图~

海盐奥利奥巴斯克蛋糕的烹饪技巧

来自 小施姐姐 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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