做凉拌粉皮需要什么食材和配料
粉皮一张，黄瓜一根，叉烧半根，番茄1个，鸡蛋2个，洋葱半个
凉拌粉皮的家常做法，凉拌粉皮怎么做好吃
做法图解1：洋葱切成细条后放在碟子第一层，黄瓜切成细条后放在碟子第二层。
做法图解2：粉皮切成细条段后放在黄瓜上
做法图解3：叉烧切成细条后放在粉皮上，番茄把子去掉后切成细条放在叉烧上面。
做法图解4：鸡蛋打均匀后煎到熟后拿出切成细条放在番茄上。
做法图解5：酒鬼花生拿出后油炸10秒后拿出切碎后放在鸡蛋上
做法图解6：调料制作锅里下少油后加入调料（醋，白糖，鸡精，酱油，盐，少许水）搅拌均匀后呈现红糖色即可出锅备用
做法图解7：葱香油，锅里放油后加入辣椒碎，花椒，葱青段，炸到配料出味后即可装出备用，配料倒掉不要。
做法图解8：先把酱汁倒入后再把葱香油倒入，最后拌匀即可。
凉拌粉皮的烹饪技巧
来自 一只暮暮 的作品。
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