无意间看到这个菜谱，觉得值得一试，结果没让我失望！我怕太油，比原配减少了一半。
做法式蒜味土豆泥需要什么食材和配料
土豆2个，大蒜1整个，黄油适量，盐3克，白胡椒粉2克，西芹1片，牛奶125克，面粉15克
法式蒜味土豆泥的家常做法，法式蒜味土豆泥怎么做好吃
做法图解1：一整个大蒜（不能减少）、二个土豆
做法图解2：20克黄油、大蒜一起加入锅中，小火慢煎二十分钟，至大蒜软糯（尽量不要焦）
做法图解3：继续小火加入面粉搅拌均匀，牛奶烧开倒入锅中，搅拌两分钟
做法图解4：最后加一克盐一点胡椒粉，
做法图解5：面糊过筛，（搅拌机打也可以，我怕浪费选择了过筛）
做法图解6：过筛好放容器盖上保鲜膜防止干燥
做法图解7：土豆煮熟剥皮
做法图解8：捣烂加10克黄油，继续搅打
做法图解9：最后放入2克盐和1克白胡椒粉拌匀
做法图解10：把前面做的黄油大蒜酱一起搅拌
做法图解11：最后加入西芹（据说是这道菜的灵魂）
做法图解12：成啦
法式蒜味土豆泥的烹饪技巧
来自 小鱼儿 的作品。
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