很喜欢葛根煲的汤粉糯的葛根可煲汤可焖也很下饭
做粉葛焖鹅需要什么食材和配料
鹅1/4，葛根1斤，姜5片，食用油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，盐5克，米酒2勺，红葱头1个，蒜米3班
粉葛焖鹅的家常做法，粉葛焖鹅怎么做好吃
做法图解1：1.鹅肉洗净血水，姜切片备用，葛根切条
做法图解2：2.鹅肉直接下锅煸炒出油脂至无血水，夹到盆里备用把锅洗净。
做法图解3：3.锅热烧油下红葱头和蒜瓣姜片爆香
做法图解4：4.倒入鹅肉下米酒翻炒均匀后放盐，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒均匀，加没过食材的水中火焖20分钟
做法图解5：5.20分钟后大火收汁
做法图解6：6.热气腾腾的粉葛焖鹅就出锅啦。
粉葛焖鹅的烹饪技巧
tips:1.没有红葱头可以不放。2.买不到葛根可以放土豆，淮山或者山药一样好吃的。祝大家吃好喝好健康到老。
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