小朋友幼儿园放学,看见有***姐在卖糕点饮料等,外婆给买了一次双皮奶,一直心心念念要吃!所以就自己动手制作啦!
做双皮奶需要什么食材和配料
鸡蛋2个,牛奶260克,白糖15克
双皮奶的家常做法,双皮奶怎么做好吃
做法图解1:牛奶倒入碗里
做法图解2:小火加热到边缘冒小泡关火倒出来
做法图解3:2个鸡蛋分离
做法图解4:蛋清加糖搅拌均匀(本次做的时候放到的20克糖,个人觉得甜了点,所以把配方改成了15克)
做法图解5:把牛奶倒入蛋清液中,过滤,盖上保鲜膜,牙签搓几个小洞,上过沸水蒸10分钟,然后闷5分钟
做法图解6:出锅后,牙签戳入能立起来就证明好了
做法图解7:冷冻一下更美味,放上自己喜欢的水果简直完美
做法图解8:小朋友觉得用碗没有仪式感,倒入杯子里,加上了他最喜欢的奥利奥也是不错!
双皮奶的烹饪技巧
来自 眉飞色舞的栗子很颤抖 的作品。
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