最近大家是不是宅家呆的都不知道吃什么了，面对无聊的食材很头疼，今天教大家做一道小白都能成功的爆浆土豆泥鸡蛋卷，我用的安佳芝士片，爆浆流心不在话下，能让无聊的食材拥有真芝味，吃的都停不下来！
做土豆泥鸡蛋卷需要什么食材和配料
安佳芝士片3片，土豆2个，香肠1根，黄瓜1根，黑胡椒碎4克，盐4克，鸡蛋4个
土豆泥鸡蛋卷的家常做法，土豆泥鸡蛋卷怎么做好吃
做法图解1：1、食材准备好
做法图解2：2、土豆去皮切成片，水开上锅蒸20分钟
做法图解3：3、蒸熟的土豆，捣成土豆泥即可。
做法图解4：4、土豆泥中加上黑胡椒碎、香肠丁、黄瓜丁和盐，混合均匀调个味道。
做法图解5：5、土豆泥平铺在保鲜膜上，厚度大约2厘米，铺成长方形，中间放上安佳芝士片，新西兰原装进口的安佳芝士片，浓缩新西兰天然牛乳的营养，钙含量是牛奶的五倍，而且拒绝添加明胶、淀粉、香精，营养又健康。安佳芝士片，天然干酪含量高，满口芝士香气，融化性非常优秀。
做法图解6：6、上面再铺一层厚度大约2厘米的土豆泥，最后铺成一个长方体。
做法图解7：7、把鸡蛋打散
做法图解8：8、平底不粘锅底部刷油，倒入蛋液
做法图解9：9、在蛋液没有摊熟时，放入之前塑形好的土豆泥
做法图解10：10、和鸡蛋饼一起翻转，用外面的鸡蛋包裹好里面的土豆泥
做法图解11：11、蛋液彻底煎熟后，整体塑型一下盛出。
做法图解12：12、切开后就可以享用了，这道菜芝士香气四溢，切开后还有诱人的爆浆，真是让人看到就想一口咬下去。
土豆泥鸡蛋卷的烹饪技巧
安佳芝士片包裹在土豆泥中，最后在锅中包裹鸡蛋饼时，因为受热会融化，成品做好后切开，会有芝士爆浆的效果。摊鸡蛋饼时一定要用平底不粘锅，这样才可以摊出又薄又平整的鸡蛋饼。
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