夏天??食物可以刻在脑子里希望孩子们以后想念妈妈的味道
做咸鸭蛋需要什么食材和配料
香叶6片，八角2个，花椒5克，桂皮2块，姜片5片，水5斤大碗一碗是两斤，食盐500克，黄酒适量
咸鸭蛋的家常做法，咸鸭蛋怎么做好吃
做法图解1：买来鸭蛋先清洗干净，然后在太阳下晒几个小时
做法图解2：一个大大大碗等于差不多两斤水，5斤水加入1斤盐，加入姜片、八角、桂皮、茴香、花椒、多点黄酒，一起煮沸，小火多煮一会儿，然后等水冷却，就把蛋放入冷却的水中，封住盖子，大约20-30天就可以开盖试吃
做法图解3：自己根据喜欢的咸度取出试吃，咸度可以了，就从水中取出放入冰箱保鲜里。以后可以烧咸蛋黄梭子蟹
咸鸭蛋的烹饪技巧
来自 牛奶馒头 的作品。
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