邻居送来一些自己家种的红苋菜，看着就特别鲜嫩，于是就想到做一个上汤红苋菜，好吃有营养
做上汤红苋菜需要什么食材和配料
红苋菜适量，皮蛋1个，火腿肉肠2大块，蒜头4瓣，生姜1块，金龙鱼食用调和油适量，盐2克，热水3碗
上汤红苋菜的家常做法，上汤红苋菜怎么做好吃
做法图解1：红苋菜摘掉根部
做法图解2：加适量的水浸泡后清洗干净
做法图解3：火腿肉肠切小块，皮蛋去壳切小块
做法图解4：生姜切颗粒，大蒜切颗粒
做法图解5：大火烧热锅，倒入适量的金龙鱼食用调和油，这个油很好用，炒菜油烟小，煮汤也不会觉得油腻
做法图解6：加入蒜末和生姜末翻炒出香味
做法图解7：加入皮蛋和火腿肉肠翻炒到微微焦黄
做法图解8：加入凉水大火煮开，加适量的盐调味
做法图解9：放入红苋菜煮到断生变软就可以了
做法图解10：鲜嫩美味的上汤红苋菜，你也试试吧
上汤红苋菜的烹饪技巧
来自 龙宝美食小厨房 的作品。
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