做红烧肉虎皮鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋5个，五花肉1条，粉条1把，大料2个，葱段适量，桂皮1块，香叶2片，干辣椒3个，花椒5粒，姜片3片，蒜3瓣，冰糖10个左右，腐乳1块，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，味精少许，盐1勺
红烧肉虎皮鸡蛋的家常做法，红烧肉虎皮鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：切好的五花肉，用水冲一下
做法图解2：这些准备好
做法图解3：凉水下锅，五花肉焯水5分钟，捞出。
做法图解4：锅内不用放水，五花肉编出油，
做法图解5：把油倒出来
做法图解6：重新起锅，放冰糖
做法图解7：冰糖炒糖色把肉和佐料放里编炒出香味，放入1勺酱油，少许生抽，少许耗油
做法图解8：一定要填热水哦！
做法图解9：对了我放了一块腐乳
做法图解10：炖30分钟
做法图解11：这个时候放入，盐和味精再炖20分钟
做法图解12：收汤后可以出锅了！
红烧肉虎皮鸡蛋的烹饪技巧
记住，添水，一定要填热水哦！
来自 潘小厨儿 的作品。
