居家烧烤摊业啦美味的烤鸡肉串来上一口人间值得啊
做烤鸡肉串需要什么食材和配料
鸡里脊500克，大喜大孜然烤肉酱100克，料酒1勺，食用油适量，蜂蜜1勺，清水1勺，孜然适量，黑胡椒适量，延边风味烧烤料适量，熟白芝麻适量
烤鸡肉串的家常做法，烤鸡肉串怎么做好吃
做法图解1：买来的鸡里脊，剔除白色筋膜，切小块，用流水清洗。清洗好后，沥干水分，倒入大盆中。
做法图解2：在大盆中倒入大喜大烤肉酱孜然味，1勺料酒去腥。
做法图解3：带上一次性手套，抓拌均匀。将腌制好的鸡里脊块，首先用竹签穿起来，其次放入保鲜袋中，最后放入冰箱冷藏过夜。
做法图解4：第二天将鸡肉串取出，放在电烤炉的烤网上进行烤制。在鸡肉上，用油刷涂上些许食用油，待一面基本成熟后再翻面，继续烤制。
做法图解5：小碗中加入一勺蜂蜜，和一勺清水，调制成蜂蜜水。用油刷刷上甜甜的蜂蜜水，最后撒上适量的熟白芝麻，孜然，黑胡椒，延边风味烧烤料即可。
做法图解6：美味的烤鸡肉串就完成啦
烤鸡肉串的烹饪技巧
1原料可以选用新鲜的鸡里脊，非常的鲜嫩多汁。如果实在买不到，新鲜的鸡胸肉也可以代替。2穿串时还可以根据自己口味，串上彩椒.土豆等。3如果是使用电烧烤炉，可以在接油托盘上倒入适量清水，方便清洗。烤网可以用不锈钢球刷洗。4熟白芝麻需最后再放，不然会被油刷带走。
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