说到巴斯克,就想到她丑丑的样子,还有肥美细腻的口感,当然丑蛋糕也可以打扮的美美哒
做抹茶巴斯克需要什么食材和配料
饼干底酥性饼干100克,黄油80克,蛋糕体材料,奶油奶酪500克,淡奶油380克,细砂糖120克,抹茶粉15克,玉米淀粉30克,鸡蛋2个蛋黄3个全蛋,抹面,淡奶油250克,糖粉15克,装饰饼干、蓝莓自定
抹茶巴斯克的家常做法,抹茶巴斯克怎么做好吃
做法图解1:饼干压碎和黄油混合,倒入8寸模具压平冷藏待用。
做法图解2:500克奶酪加入细砂糖搅拌,分四五次加入鸡蛋搅拌均匀
做法图解3:加入抹茶粉
做法图解4:加入奶油搅匀
做法图解5:加入玉米淀粉搅拌均匀
做法图解6:取出冷餐好饼干底的模具,倒入蛋糕糊
做法图解7:送入预热好的烤箱下层,上下火200度烘烤40分钟
做法图解8:出炉冷却,放入冰箱冷藏4-5小时。
做法图解9:将装饰部分奶油打发好,抹面装饰。
做法图解10:不喜欢吃流心的可以再多烘烤一会儿(一定要根据自家烤箱温度)
抹茶巴斯克的烹饪技巧
来自 小女墨戏 的作品。
标签: 夏天吃什么?